10 алкохолни напитки, приготвени с ядки

10 алкохолни напитки приготвени с ядки

Ядките и алкохолът винаги са вървели ръка за ръка, тъй като спиртните напитки имат склонността да са още по-апетитни с помощта на няколко вкусни, хрупкави ядки като бадеми, лешници или фъстъци. Но тези невероятни ядки могат да са още по-вкусно, буквално смесени в любимия ви вид алкохол. Уникалните смеси между двете, понякога ще ви изненадат. Възможно е дори да не сте знаели, че някои от любимите ви коктейли съдържат напитки с ароматни ядки, които им придават страхотен вкус. Обичате бадемите – известният коктейл Кръстникът се приготвя със шотландско уиски и Амарето. Или може би предпочитате лешници, добре, тогава трябва да опитате Ирландски лешников крем – направен с Frangelico и ирландско уиски. Това е перфектен начин да добавите малко сладост към вашата храна.

1.  Amaretto и бадемите

Този ароматен алкохол е една от най-известните спиртни напитки, идващи от Италия. Означава, буквално „малко горчив“ – тази вкусна напитка може да се ползва сама по себе си като рафинирана чаша алкохол. Амарето може да се използва и за готвене, приготвяне на десерти и дори като сладоледен ароматизатор. Може да се добави към чаша кафе, за да се постигне по-богат вкус на напитката. Легендата за произхода на този алкохол може да бъде проследена до Бернардино Луини, който е бил студент на Леонардо да Винчи. Луини е имал за задача да изрисува църква. Тъй като то е имал нужда от модел, за да рисува портрета на Дева Мария, моли млада вдовица да служи като такъв. Смята се, че те бързо станали любовници. За да му благодари и да покаже любовта си, жената прави питие от онова, което имала под ръка – кайсиени ядки, смесени с ракия.  Най-известните марки са Amaretto Di Saronno и Lazzaroni Amaretto.

Коктейли направени с Амарето: Godfather, Alabama Slammer, Blow Job, French Connection.

2. Dumante Verdenoce и Шам фъстък

Изготвен в Италия само с домашни сицилиански шам-фъстъци, тази алкохолна напитка е много деликатна и интересна. Dumante Verdenoce е вид алкохол, който трябва да се пие бавно, за да му се наслаждавате  дълго време. Той се дестилира в малки партиди и вероятно е направен с идея, вдъхновена от рецептата, дадена от семейство Бронте. Понякога смесена с нежен аромат на Мадагаскарска ванилия или еспресо, питието е идеална съставка при приготвянето на десерти и мезета.

Коктейли, направени с Dumante: Шоколад – Chocolat- Pistachios Martini, Dumante Sour

3. Frangelico и лешници

Този микс от лешник и билки се произвеждат в град Канале, Италия. Има една история за произхода на името на тази напитка. Легендата разказва, че вероятно е кръстена на художника Фра Ангелико, който бил доминиканец. Може би не е случайно бутилката прилича на силуета на францискански монах. Този алкохол започва да се произвежда през 80-те години. Често се използва в коктейли и се добавя към кафе.

Коктейли направени с Frangelico: Alaskan Polar Bear, Better Than Sex, Celeste Sunrise

4. Ratafa и прасковените или черешовите ядки

Този тип сладък алкохол има много сортове и се произвежда предимно във Франция, Италия и Испания. Може да се произвежда с добавени вкусове като лимонови кори, индийско орехче, мента, розмарин и разбира се, съдържа прасковени или черешови ядки, дори горчиви бадеми. Тъй като е известно, че прасковените и черешовите ядки, както и горчивият бадем, съдържат амигдалин, е много важно да се използват точното количество от тези съставки. В противен случай, напитката може да стане отровна.

Коктейли направени с Ratafa: Ratafia de Noix

5. Nocello и орехи

Произлизащо от провинция Модена, Италия, първо се произвежда в района на Емилия-Романя. Nocello има карамелени, ванилови и богати орехови нотки, красиво смесени, за да произведат този вкусен алкохол. Счита се, че тези видове алкохолни напитки са произвеждани през средновековието. Nocello печели златен медал през 2004 г. на Международния конкурс за вино и дух в Обединеното кралство.

Коктейли направени с Nocello: Noci Bruciate, Sparkling Chocolate Truffle, Walnut Brown Martini, Misty Maiden

6. Castries Crème  и фъстъци

Ликьор, произведен от фъстъци, може да звучи малко странно, но тази кремообразна вкусотия всъщност е наистина апетитна. Смята се, че на вкус прилича на млечен шейк с фъстъчено масло. Подобно на повечето алкохоли на основата на фъстъци Castries Creme се прави с ром. Също така има добавена канела и кафява захар, за да подобри вкуса.

Коктейли, направени от Кастрис крем: Dulce Y Salado, Van Gough Peanut Butter Cup

7. Rivulet и пекан

Създаден само с най-добрата бавно дестилирана ракия, този алкохол се прави в малки партиди, като се отделя време, за да се усъвършенства всичко, което се намира вътре. Този пикантен алкохол е невероятно съчетание от усещания – карамел, портокал, ванилия и канела, запечатани с вкусни пекани. Rivulet печели много награди, включително най-новия – Златен медал през 2017 г. в Сан Диего на състезанието за спиртни напитки и коктейли.

Коктейли, направени с Rivulet: Brown Recluse, High Seas Drifter, Chai Harder

8. Kahana Royale и Макадамия

Тази привлекателна напитка идва от Мауи, Хавай. Кахана на Хавайски се превежда като „повратна точка“. Те използват местно отгледани ядки на макадами, произведени от най-малко 15-годишни дървета. Kahana Royale трябва да се пие чист или в коктейли.

Коктейли, направени с Kahana Royale: Hawaiian Night Dream, Hala-Kahiki’s Kamehameha Chocolate Copy

9. Malibu и кокосови орехи

Вкусният и екзотичен вид ром, произведен в Барбадос, е собственост на Пернод Ричард. Тази напитка е идеална съставка за всеки коктейл и за горещите летни дни.

Коктейли направени с Malibu: Malibu Sun breeze, Sex Appeal, Call a Cab

10. Beso Extremeno и жълъди

Най-добре консумиран студен и с десерт, този испански алкохол е уникален. Beso – се превежда като „целувка“. Тази напитка има силни плодови и цветни нотки, които се съчетават прекрасно с аромат на ядки. Тя ви оставя с постоянен сладък вкус след всяка глътка.

Коктейли направени с Beso Extremeno: Royal Oak

Image Copyright: Turku Gingerbread, License: CC BY 2.0

You may also like

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *